あさイチ ぬか漬け レシピ 簡単 健康効果 糖尿病 風邪 予防

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今日のＮＨＫあさイチを観ましたでしょうか？

「スゴ技Ｑ簡単！おいしい！ＮＥＯぬか漬け」の

コーナーをやっておりました。

簡単で美味しい“ぬか漬け”の

作り方を紹介されておりました。

それは、野菜保存用ジッパー袋

及び密閉容器などに

ぬか漬けを入れて、冷蔵庫で

保存する簡単な方法でした。


ぬか漬けには、健康効果があります。

含まれている乳酸菌により、

小腸の免疫細胞を活性化する

働きを持っています。

それにより、糖尿病と風邪の

予防にいいのです。


乳酸菌を高めるには、野菜の

皮を剥いてから、ぬか漬けに

漬け込むといいのです。


くれぐれも、健康に良いかといって、

塩分が多めに入っているので、

高血圧にならないようにして下さい。

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