白菜 レシピ 人気 簡単 サラダ 栄養 効能 効果 ガン 予防

すべて宮崎産の新鮮野菜です！ 興味ある方は　⇒　宮崎 野菜 宅配 おすすめ

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白菜は、いろいろな料理の用途に、

使われております。

主な品種は、「霜降り白菜」

「円筒形白菜」「竹の子白菜」

「ミニ白菜」があります。

各都道府県によって、収穫の

時期と旬が違います。

アブラナ科の葉野菜で、

原産が中国です。

英語名で「チャイニーズキャベツ」と

呼ばれております。


栄養面では、ビタミンＣに

カリウムに食物繊維など

含まれています。

ビタミンＣは水に溶けやすい

性質を持っているので、

煮汁ごと飲むことにより

摂取することができます。

ビタミンＣが不足がちな冬に、

貴重なビタミン源である

白菜を多く食べるといいですよ。


白菜を使った主なレシピがあります。

１．すき焼き　　２．サラダ　　３．キムチ

４．炒め物　　　５．鍋物　　　６．白和え

上記以外にも、いろいろあります。

お弁当のおかずとして、

入れるのもいいですよ・・・。

シャリシャリ感がして、歯触りが

良い野菜なのです。


効能は、高血圧の予防と

抗ガン作用により、

ガン予防に効果があります・・・。

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