にんじん じゃがいも 玉ねぎ レシピ 人気 栄養 効能 効果

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玉ねぎの旬は、一年を通じて

出回っております。

主な栄養成分は、ビタミンＣ

ビタミンＢ１・Ｂ２の他に

カリウム・カルシウム

食物繊維がバランスよく

含まれています。

そして、辛味のもとである

「硫化アリル」と「アリシン」という

成分が“血液サラサラ”にして

血栓をできにくくする

働きを持っています。


玉ねぎを使った料理には、

じゃがいもとにんじんが

欠かせられないのです。

三つの野菜を一緒に摂取すれば、

栄養と美味しさも増しますよ・・・。

“カレーライス”や“肉じゃが”が

代表な料理です。


玉ねぎと豚肉とは相性が良くて、

玉ねぎの“血液サラサラ”と

豚肉に疲労回復に効くビタミンＣと

が一緒に摂取することにより、

健康効果が倍増するのです・・・。

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