モロヘイヤ 栄養 効能 効果 クレオパトラ ガン インフルエンザ 予防

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モロヘイヤは「クレオパトラを好んで

食べた」と言われている野菜です。

エジプトを中心に、中近東地域で

栽培されております。

乾燥地帯でも育つほど、

生命力が強い野菜なのです。

アラビア語で「王様の食べる

野菜」という意味です。

日本では１９８０年代に栽培され

はじめ、健康志向により

栄養価が高い野菜として

注目されております。


栄養・効能・効果について・・・

●食物繊維
　
　１．便秘予防・肥満予防

●カロチン

　１．ニンジンの約１．５倍、

　　　ほうれん草の約３．５倍も含有。

　２．ガンと老化の予防

●ビタミンＢ１

　１．疲労感と手足のむくみ解消。

●ビタミンＢ２

　１．コレステロールの低下抑制作用。

他には、ビタミンＣ・カリウム

カルシウム・鉄分などの

栄養成分が含まれております。

そして、「ムチン」というのがあるので、

インフルエンザの予防があります。


炒め物や揚げ物や和え物にして

食べて、健康になりましょう・・・。

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