根菜 レシピ 人気 サラダ スープ 栄養 効能 効果

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まずは根菜とは、文字通りに

根の部分を食用にする

野菜を指します。


根菜の代表的な野菜は、

「大根」「カブ」「ごぼう」

「さつまいも」「里芋」

「山芋」などがあります。


根菜を使ったレシピには、

たくさんあります。

「肉じゃが」「筑前煮」といった

煮物類に、「豚汁」「けんちん汁」

「味噌汁」といった汁物類。

そして、サラダに炒め物と

レシピの幅が広いのです。


これからも、しばらく寒くで

風邪が流行しておりますので、

根菜を使った料理を食べて、

健康で風邪を

引かないようにしましょう・・・。


根菜で特に「大根」と「里芋」に

「山芋」を多く摂取すると

良いでしょう・・・。

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