ジャンボニンニク

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じゃんぼにんにく

見た目は通常の３倍以上の巨大なニンニクですが

リーキ（西洋ネギ）に近い種類です。


また、無臭ニンニクとしても販売されています。


エレファントガーリックとしても親しまれています。


じゃんぼニンニクは、量販店や直売所ではあまり見かけません。

しかし、ニンニクよりマイルドでスープやサラダに

利用できますのでこれからの人気に

期待がもてる野菜の１つです。


じゃんぼにんにくは、ビタミンＣ・Ｂ群、カルシウム、食物繊維が豊富です。

臭みがないので生食ができ、サラダにも利用されます。

スープやホイル焼きにもどうぞ。


無臭ニンニクとしてもネギとしても利用可能です。


主な品種：ジャンボニンニク

播種時期：９月～１０月中旬

収穫時期：５月～６月

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