マコモタケ ＮＨＫ 佐賀県

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昨日の夜６時からの

ＮＨＫ九州のニュースを

見ましたでしょうか？

放送日（１０月２２日中継）


珍しい「マコモタケ」という

野菜を栽培している

中継がありました。

中継場所は、

佐賀県基山町です。


この野菜は、佐賀県鳥栖市と

基山町の農家と飲食店が

連携して、特産品として

栽培されたのです。

２００８年から栽培されました。


マコモタケは、イネ科の

多年草「マコモ」の

根元部分で、

黒穂菌が寄生することで

肥大して、食用として

利用しています。



葉では根元の茎を見て

分かるように、

水々しく食感がまるで、

タケノコであります。


マコモタケを食したい方は、

お買い求めでは

どうでしょうか・・・。

そして、地元の飲食店にて

マコモタケの料理が

食べられますよ・・・！

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