ブロッコリー 愛知県 美容効果

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ブロッコリーは、アブラナ科の

緑黄色野菜です。

キャベツの変種で、

和名をミドリヤサイや

メハナヤサイとも

言います。


日本の生産地は、

埼玉県・愛知県

北海道であります。

その中で、最も生産量が

高いのは、愛知県の

田原市です。


品種は、ピクセル・エンデーバー

グリーンベール

などなど・・・。


新鮮な見分け方は、

花がぎっきりと

詰まっていて、

こんもり、盛り上がって

いる物です。


そして、注意な点とは

鮮度が落ちやすくで、

黄色く変色してくる

ところです。

買って水々しいので、

１日も早く召し上がって

下さい。


保存するには、固めに

茹でてから、

冷凍するように・・・。


長時間、茹でてしまうと

柔らかくなり、

栄養が半減します。

新鮮なうちに、

固めに茹でてから、

食べてください。


栄養が豊富にあり、

シミとソバカスに良く

美容効果と、

風邪の予防に

向いている野菜です。

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