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血糖値が気になるみなさん、こんにちは。甘いものとじゃがりこが辞められず、毎日何かしら摂取しているおデブ野菜学者緑子です。
血糖値が高くても・・・好きなじゃがりこ辞められない。
なんかこんな歌がCMで流れていたのを思い出したので書いてみたのですが、特に辞められないのがじゃがりこなんです。昨日も新作を食べたんですが、まぁ、美味しい。これなら、余裕で早死出来ますね。なんて言っててもしょうがないので、血糖値を下げる飲み物をご紹介したいと思います。野菜を食べるもの大事ですが、上手く付き合うためには飲み物も大切になって来ますからね。
なので、血糖値を下げる飲み物調べました。血糖値が気になるみなさん、好ご期待。
『1,緑茶』
みなさんお馴染みの飲み物だと思うんですが、緑茶が良いんです。癌の予防にも良いと言われる緑茶。ぜひ、飲んで頂きたいと思います。
ポリフェノ−ルが花粉症にも血糖にも効果的・・・血糖値とは体の中のブドウ糖の濃度を言います。なので、ブドウ糖が血液内に溜まると、血糖値が高くなるわけなんですが、なんと、この緑茶のポリフェノールが糖の吸収を抑制してくれるだけじゃないんです。絵よく茶にはポリフェノール以外に「難消化性デキストリン」と言う成分も入っているわけなんですが、その成分が血糖値を下げるのに効果的なんです。
難消化性デキストリンとは・・・整腸作用が有る。その他には食後の血糖値上昇を抑制する降下が有る。らしいんですよ。食後は血糖値が高いですから、特に高い人には良いかもしれませんね。
『2,トマトジュース』
トマトをすりつぶして作るのが一般的なジュース。一般的に塩が使われており、市販で回ぐらいなら作った方が健康に良いとされるが、まれに塩が使われていなかったり塩分が少なかったりする物が有る。ので買うならなるべく塩分を含まないものを選んだほ方が良いそうです。ちなみに、糖分を含むものも有るので、糖分を含まないものを買って頂きたいです。
『3,バナナジュース』
バナナジュースは血糖値を下げますが、上げたりもします。なので、あまりお勧めは出来ません。一応情報が有ったので書いておきました。
『4,ゴーヤ茶』
ビタミン類やミネラルを多く含んだゴーヤ茶。
ここで、手軽に作れるゴーヤ茶の作り方をご紹介します。
1,ゴーヤを縦半分に切る。
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2,スプーン等で種と綿の部分を取り除く。
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3,種を取り除いたゴーヤを約1mm幅の薄切りにする。
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4,綿から種だけを取り出す。
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5、お皿にクッキングペーパーを敷く
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6,ゴーヤと種が広がらないようにお皿の上に並べて置く。
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7,お皿に乗せたまま日当たりの良いところで1日〜2日、カラカラに乾燥するまで天日干しする。
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ここで、天日干しする場所がないやイブtる混入が気になる方にお勧めの方法を書きますね。
電子レンジで3分〜4分加熱する。そして、お皿の上の全てを裏返してまた3分〜4分加熱すると良いそうです。
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8,そして、天日干しした種とゴーヤをフライパンで薄い茶色になるまで乾煎りする。(炒める)
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これで、完成です。
ここで、知っておきたい正しい保存の仕方を書きます。
冷ましてから保存します。覚めたら乾燥を防ぐために密封できるビニール袋等に入れて保存しましょう。
ここからは、正しいお茶の入れ方をご紹介します。
急須に適度な量を入れてお湯を注ぎます。5分置いて、中身をきちんと抽出してから飲んで下さい。
※煮出すなら2〜3分置いて置けば大丈夫だそうです。
さらに、このお茶ダイエットにも効果的なんです。
ダイエット目的の方は6〜7杯飲んで頂きたいです。
健康目的の方は5杯ほど飲んで頂けたらと思います。
※腎臓病、カリウム摂取を控えるような生活をシなくてはならない方は飲まないで下さい。飲む場合は飲む前にお医者様に相談してください。
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2014-03-20 15:17
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